本当のビールの味をお届けします。千葉県佐倉市発のクラフトブルワリー。



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現在出荷中のビール (Now available)

  • 香りの生(ケルシュ) BJCP:6C, JCBA:48
  • 佐倉スチーム(カリフォルニア・コモン) BJCP:7B, JCBA:45B
  • ロブストポーター(ロブスト・ポーター)[限定醸造] BJCP:12B, JCBA:74
  • Tangerine Trip(ファームハウスエール)[限定醸造] BJCP:16C, JCBA:44

現在発酵中のビール (Coming soon)

  • 24 Ryes(ライエール)[限定醸造] BJCP:23, JCBA:10A

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  • 2016/5/19 2016年5月の勉強会
    暫く更新をサボっていてすみません。気がつけば春のけやきひろばビール祭りも終わって、もう5月中旬。前回このブログを更新したのが1月中旬だったので4か月間も放置してしまいました。普段か...(続きを読む)
  • 2016/1/14 2016年1月の勉強会
    今年初めてのテイスティング練習会に参加してきました。8月の事故以降も直後の9月を除いて毎月参加してきましたがブログ更新が滞ってしまいなかなか紹介できずにいました。さて、今回のお題目...(続きを読む)
  • 2015/12/31 2015年を振り返って
    2015年も今日で終わり。今年も色々ありました。その中でも強烈に記憶に残った出来事は何と言っても家族全員でもらい事故に遭遇したことです。かなりのスピードで正面から追突され、一命は取...(続きを読む)
  • 2015/8/21 2015年8月の勉強会
    今回のお題目は「セッションIPA」。最近流行りのスタイルなので色々な種類が売っているかと思いきや、瓶詰めされている製品は以外と少なくなんとか3本入手しました。(直前に参加者の指摘に...(続きを読む)
  • 2015/8/17 SMALL PINE Craftbeer & Kitchen
    秋のけやき広場に持って行くビールの仕込みも終わり一段落した週末に、今年初となる海水浴に出かけました。行き先は波崎海水浴場。子ども時代は夏になると毎年のようにこの海水浴場に行っていた...(続きを読む)
  • 2015/8/7 喜んで良いのか?
    ある通販サイトに「佐倉スチーム」の24本セットが掲載されています。http://www.shochu.me/index.php?main_page=product_info&cPa...(続きを読む)
  • 2015/7/18 ダムの放水
    奈良の山奥、風屋ダムに来ました。ダイナミックな放流を見ることが出来たのですが、昨日までの台風の影響で水が濁っていたのが残念。...(続きを読む)
  • 2015/7/13 ブルーベリー
    今が旬のブルーベリー。これは麦芽カスを引き取ってくれる農家の一人、山崎ブルーベリーファームさんで採れたもの。今回、新製品のテスト用に分けてもらいました。都会のブルワリーではお金を払...(続きを読む)
  • 2015/7/10 2015年7月の勉強会
    定例のテイスティング会。今回のお題目は「セゾン」。勉強会では以前にもセゾンをテイスティングしたことがあったのですが、記録を見直してみると2012年10月。もう3年も前のことになりま...(続きを読む)
  • 2015/6/24 福来みかん
    「福来(ふくれ)みかん」というミカンをご存知でしょうか?筑波山麓で収穫される小振りのミカンで日本古来の品種とのこと。とても高い香りが特徴で工場に送られて来たときからものすごく良い香...(続きを読む)